About

يرجع تأسيس الشركة الي عام 1920 على يد الحاج محمد اسماعيل الاشقر الذي ولد في مدينة دمياط الساحلية والتي اشتهرت بصيد الأسماك وتخزينها
مما أدى إلى تميزه حيث كانت طريقة الحفظ الوحيدة هي التمليح وهو ما يعرف الان بالفسيخ ثم انتقلت المهنة الي الابن الحاج مصطفى محمد الاشقر في عام 1950 والذي اضاف صناعة البطارخ بالطريقة اليونانية نظرا لوجود الكثير من اليونانين في هذه الفترة في مصر ثم انتقلت الى ابناء الحاج مصطفى الاشقر والذي قاموا بدورهم في تطوير هذه المنتجات الي ان سلموا الراية الي الجيل الحالي الذي قام بدوره في تطوير منتجاتها لمواكبة العصر الجديد ونشر منتجاتها عالميا